Barátnőm szólt, hogy Vadvirágos Vendégházánál érik a mézalmácska, leszehetném, főzzem be, kísérletezzek. Persze ez egy időben volt a szamócalekvár főzéssel, ...

Nagyon szeretjük a szamóca befőttet. Elkészíteni könnyű, a leve mennyei, a gyümölcs meg kerülhet joghurtba, levesbe, süteménybe, bóléba.

Befőzéshez apró ...

Miben rejlik a szamóca varázsa? Az első kora nyári gyümölcsünk. Csak ennyi lenne? 
Most ne is gondolkodjunk rajta, csak élvezzük ízét, illatát!

Ha lehet - mint a ...

Nagy segítségem mindenféle zöldség, gyümölcs tartósításakor, legyen az lekvár, szörp, befőtt, ecetes savanyúság, zöldségkrém.

Végül is ez egy nagy ...

Nagymamám még nem főzött sokféle lekvárt, de a szilvalekvár elmaradhatatlan volt. 
Nem engedett az üst közelébe, féltett, hogy a rotyogó lekvár rám fröccsenhet.

Hol volt, hol nem volt, sőt még bizony van egy házaspár, akik - mint már annyiszor - mertek nagyot álmodni. És milyenek az álmok? Ha igazán szeretnénk, és teszünk ...

Egy éve ilyenkor nagy izgalomban voltam: beneveztem kilenc lekváromat a IV. Nemzetközi Bor- és Lekvárversenyre, s vártam az eredményt.

A kilenc benevezett lekvárból ...

Varázslatos a meggy. 
A gyümölcsöt tartósíthatod: lehet lekvárt, szörpöt, befőttet, meggyecetet, meggybort, konyakmeggyet készíteni, aszalhatod, a magját is fel ...

Ha május-júniusban készítesz konyakmeggyet , akkor nagyon finom vendégváró italt keverhetsz a levéből!

(A kép hátterében a fű nem hólepte, hanem a lehullott ...

Emlékeztek még a konyakmeggyes tortára ?
Akkor ígértem, hogy leírom a konyakmeggy készítésének menetét.

Hozzávalók 212 ml-es üveghez:
150 g meggy (magozva ...