Vendégeket vártam, és a melegre való tekintettel szerettem volna valami kellemes savanykás süteménnyel meglepni őket. A savanykásságról eszembe jutott a citromos álom nevű sütemény, gondoltam, tökéletes lesz.
Viszont az asztalon ott kacérkodott velem a gyümölcsöstál. El is csábított színeivel,…
"Öregszenek" a gyermekeim. Immár a legifjabb is 17 éves.
Ma vágtuk fel a születésnapi tortáját:
Nem, nem az eredeti francia krémes - már ha van ilyen -, sem a tésztája, sem a krémje.
Magyar Elek*, Az ínyesmester nagy szakácskönyvében (első kiadás 1932, 2200 db recepttel) a Cukrászati…
Barátném születésnapjára készítettem egy tortát. Amióta ismerem, előttem jár... De csak öt hónappal!(Ebben a formában kisgyermeknek nem adható a torta alkoholtartalma miatt!)
Hozzávalók:
A tésztához:6 tojás (tojnak a tyúkok!)30 dkg cukor30 dkg liszt1 cs sütőpor12 evőkanál forró vízcsipet só
2…