Van egy régi "parasztpad" az udvaron, eresz alatt. (Amin a kovászos uborka is érlelődött.) A Szüleimtől kaptam, még a Nagyszülőké volt.
Két héttel ezelőtt ...

Körülbelül tíz évvel ezelőtt a Príma Konyha Magazin havilapban olvastam, hogy kovászos uborkát előző évi krumplival is lehet eltenni. Előző évivel, mert ennek ...

Vendégeket vártam, és a melegre való tekintettel szerettem volna valami kellemes savanykás süteménnyel meglepni őket. 
A savanykásságról eszembe jutott a citromos ...

Böröczki Mihály: Sárgabarack

Számhoz igazult szelíden,
beleremegett az ínyem,
s mintha égi lények adnák,
nyeltem, mint az éh a mannát,
ürült a tál, sorról ...

Rögtön egy magyarázat: mi az a tritikálé?
búza + rozs =  Triticum aestivum + Secale cereale = triticale

A búza és a rozs keresztezésével hozták létre, hogy a ...

Vannak napok, amikor minden nehezen indul. Teszem én a dolgom, de mégis úgy érzem: téblábolok. Halogatom a tennivalókat, míg aztán végre nekilátok, és rájövök, ...

A zöld dió befőtt készítését megelőzi egy két hetes időszak, amikor is a leszedett zöld diót megszurkálod, áztatod. E két hét teendőit már leírtam egy külön ...

Tegnap.
Csendes, napsütéses délelőtt, közelgő felhőkkel. Élénk, de nem túl erős szél, madárcsicsergés. Itt ez a csend. 
Csörög a telefon, az egyik szomszéd ...

A Kamra-Túra Homokháti Gazdák Egyesület célja többek között, hogy a Homokhátságon növénytermesztéssel, állattenyésztéssel, és az innen kikerülő alapanyagok ...

Egy meggymag meg még egy meggymag az két meggymag. 
Azt hiszem, nem számolom tovább...

Írtam már, hogy azért is szeretem a meggyet, mert hulladék nélkül ...