Olyan foszlós, amilyenről eddig csak álmodtam. Azt gondoltam, hogy egy kalács csak valamilyen különleges adalékanyagnak köszönhetően lehet ennyire könnyű, levegős.
Persze tudom, megfelelő hőmérséklet, jó minőségű alapanyagok, átszitált liszt és a többi.
Lennie kell itt még…
Kalciumforrás, értékes fehérjéket tartalmaz, már a görögök is használták termékenységfokozó hatása miatt. De erről majd később, egy másik bejegyzésben, bővebben.
Most: két összetevős szezámmag szelet. Mi a másik összetevő? Halkan mondom: cukor...
Évente legfeljebb egyszer csábulok el boltok…
Lehet, hogy Te darált mákot veszel.Lehet, hogy kávédarálóval darálod meg a mákot, egy kis cukorral összekeverve. (Így az olajtartalma miatt könnyen összeálló mákot könnyebb darálni.)
Én nagyon szeretem azokat a konyhai eszközöket is, amiket nem elektromos áram működtet, hanem én, így a hagyományos…
Tegnap kiflit sütöttem, hogy a fiúk finomat vihessenek tízóraira. A kifliről meg eszembe jutott, hogy mákot nem csak karácsonytájt kellene enni, tehát készüljön egy kis mákos guba!
Hozzávalók:10 db kifli15 dkg őrölt mák10 dkg porcukor6-8 evőkanál cukor (kb. 15 dkg)0,8-1 l tej1 citrom reszelt…