A kutyák erősen ugatnak. A hangjuk jelzi, jött valaki. A birtok végén a kapu nyitva, mert vendéget várok, de nem az érkezett. A szomszéd - bácsi. (Én szomszédnak nevezem azt is, aki egy kilométerre lakik tőlünk. Itt a tanyavilágban valójában mind szomszédok vagyunk, az ég összeköt minket… És bácsi,…

Ma vendégeim voltak, és vendéget ritkán várok üres kézzel. Pontosabban tányérral.(Illett a csülkös bableves maradékához is...) Az a tanító nénim járt itt (unokájával), aki az 1975/76-os és 1976/77-es tanévben első és második osztályban megalapozta a elkövetkezendő éveimet. Köszönöm, Anikó…

Felmegy a legény a fára... A leány meg a padlásra, és leakaszt a gerendáról egy kis füstölt csülköt. Ami igaz, hogy nem saját tartású disznóé volt, de legalább mi dolgoztuk fel, és mi füstöltük. A legfontosabb hozzávaló máris megvan a csülkös bableveshez. Igen, de a csülök nem adja egykönnyen…

Osztrák eredetű étel (Stájerország), ami most a másnapos csülkös bableves mellé készült. (Első nap palacsinta kísérte a levest.) Ne keverd össze az erdélyi születésű vargabélessel! (Ha készítek, természetesen megmutatom.) Hozzávalók: A tésztához:50 dkg tehéntúró20 dkg liszt1 evőkanál tejföl1…